09 septembre 2019

Nouveautés Septembre-Octobre 2019

 

Vincent Pinard : Sancerre Florès 2017, Harmonie 2017, Le Château 2017, Chêne Marchand 2017.

Marnes Blanches : Trousseau 2018, Poulsard 2018, Pinot noir 2018, Chardonnay Les Molates 2018, Vin Jaune 2012, Macvin du Jura.

La Chevalerie : Bourgueil Diptyque 2017, Bourgueil Chevalerie 2015.

Aupilhac : Languedoc Montpeyroux Cocalières 2017 bt et MAG, cuvée Aupilhac 2016.

JM Gérin : Vin de France Champine syrah 2017, Condrieu Loye 2018, St Joseph 2017, Côte-Rôtie Champin 2017.

St Cosme : Little James Banc 2018, Gigondas 2017, Côtes-du-Rhône 2018 bt et MAG, Côte-Rôtie 2017.

Charvin : Côtes du Rhône Rg 2017 bt et MAG, IGP Principauté d'Orange 2017, Châteauneuf Rg 2016, Châteauneuf Bl 2017.

Graillot : Crozes-Hermitage 2017 bt et MAG, Crozes-Hermitage La Guiraude 2016.

Camille Giroud : Bourgogne blanc 2017, Bourgogne Rouge 2017, Santenay 2016, Santenay 1er cru Clos Rousseau 2016, Pommard 2016, Volnay 2016.

Vins étrangers "Coupe du Monde" : MAN Pinotage 2017 (Af. Sud), The Ned Sauvignon Blanc 2018 (Nouvelle-Zélande), Grant Burge Shiraz 5e Generation 2016 (Australie), O. Fournier Torrontes 2018 (Argentine), Casarena Malbec 2018 (Argentine).

Vignes Oubliées : Languedoc Autour du cinsault 2018, Terrasses du Larzac 2017 bt et MAG.

Elodie Balme : Côtes-du-Rhône 2018, Rasteau 2017.

Benoît Montel : Chanturgue 2018, Madargue 2018, Châteaugay Bourrassol 2018, IGP Pinot Noir 2018, Bourrassol Bl 2018.

Rollin : Pernand-Vergelesses Bl 2017 et Rg 2016, Pernand Bl 1er cru sous Frétille 2016, Pernand Rg 1er cru Ile des Vergelesses 2014, Corton-Charlemagne 2013, Aloxe-Corton 2008, Htes Côtes de Beaune Rg et Bl 2017.

La Bouïssière : Gigondas 2017 bt et MAG, Vacqueyras 2017, Vin de France Les Amis 2017.

Oratoire St Martin : Cairanne Réserve des Seigneurs Rg 2017, Côtes-du-Rhône Les P'tits gars 2018.

JM Boillot : Mâcon-Chardonnay 2018, Montagny 1er cru 2018, Bourgogne blanc 2018, La Truffière Vermentino 2005.

Chagnoleau : Mâcon-villages Clos St Pancras 2018, St-Véran Prélude 2017, Pouilly-Fuissé Pastoral 2018.

Vincent Latour : Meursault Narvaux 2015, Meursault Rouge 1er cru Les Cras 2017, Bourgogne Bl 2017.

...

 

Posté par lacavedutheatre à 16:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


09 mars 2019

Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht : la référence des vins d'Alsace

IMG_20190308_194637

 

Riesling Clos Häuserer 2017 : (indice de sucrosité 1 = le plus sec) au pied du grand cru Hengst à Wintzenheim. Sols marno-calcaires.

Riesling Clos Windsbuhl 2016 : (indice 1) sols de "muschelkalk" (très calcaires) à Hunawihr.

Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 2017 : (indice 1) sols volcaniques.

Pinot Gris Calcaire 2016 : (indice 2) assemblage de plusieurs parcelles calcaires dont une majorité de Clos Windsbuhl.

Pinot Gris Clos Jebsal 2003 Magnum : (indice 4) sous le grand cru Brand. Sols de marnes calcaires riches en argiles et gypse.

 

Posté par lacavedutheatre à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 mars 2019

Domaine Huet

Nouveauté : Domaine Huet, l'élite du chenin de Touraine en biodynamie

Huet 3

  

Le Haut-Lieu sec 2017 : sols argilo-calcaires à dominante d'argiles brunes.

Le Mont sec 2017 et demi-sec 1999 : sols très calcaires avec quelques silex, les fameuses "perruches". 

Clos du Bourg moelleux 2009 : sols argilo-calcaires peu profonds, exposition sud.

 

Posté par lacavedutheatre à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

28 février 2019

Champagnes Agrapart

 Nouveauté : Pascal et Ambroise Agrapart, référence sur la Côte des Blancs. Des Champagnes tout en finesse, en tension et en minéralité.

agrapart-chapagne

 

Brut "7 crus" : 90% chardonnay et 10% pinot noir sur Avize, Oger, Oiry, Cramant (Grands crus), Avenay Val d'Or, Coligny (1er crus) et Vauciennes. 25% en fûts. Dosage à 7g/L.

Extra-Brut Grand Cru "Terroirs" : 100% chardonnay sur Avize, Oger, Oiry et Cramant (Grands crus). 25% en fûts. Dosage à 5g/L.

Extra-Brut Grand Cru "Minéral" 2012 : 100% chardonnay sur Avize et Cramant (Grands crus). 50% en fûts. Dosage à 5g/L

 

Posté par lacavedutheatre à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 décembre 2018

Arrivage de quelques Bourgognes 2016 et autres grands vins pour les fêtes

Denis Mortet : Bourgogne "Noble Souche" 2016, Gevrey "5 Terroirs" 2016 (dispo en magnum), Gevrey 1er cru "Lavaux St Jacques" 2016.

Arlaud : Charmes-Chambertin 2016, Morey St Denis 1er cru Ruchots et Blanchards 2016, Morey St Denis 2016, Chambolle 2016...

Ramonet : Chassagne-Montrachet Rouge 2015, 1er cru Morgeot Rg 2015 et 1er cru Boudriotte Rg 2014.

Comtes Lafon : Meursault 1er cru Poruzots 2015, Meursault 1er cru Charmes 2015.

ponsot lafon mortet

Berthaut-Gerbet : Vosne-Romanée 2016, Gevrey-Chambertin 2016, Clos Vougeot 2016, Fixin 1er cru Arvelets 2016...

Rollin : Corton-Charlemagne 2015, Pernand-Vergelesses Rouge et Blanc 2016.

Domaine des Croix : Beaune 2016, Beaune 1er cru 2016, Beaune 1er cru Pertuizots 2016.

Dureuil-Janthial : Rully Blanc 2016, Rully Rouge 2016, Rully Maizieres Bl 2016, Rully 1er cru Meix Cadot 2016.

Hudelot-Noëllat : Vougeot 1er cru Petits vougeots 2013, Chambolle-Musigny 2013, Vosne-Romanée 2013, Bourgogne 2014.

F. Carillon : Bourgogne blanc 2014.

Matrot : St Romain 2014.

Chevillon : Nuits St Georges 1er cru Bousselots 2011.

P. Pillot : Bourgogne rouge 2016.

Jean-Marc Boillot : Puligny-Montrachet 1er cru 2017, Montagny 1er cru 2017, Pommard 1er cru Jarollières 2011.

Ponsot : Morey St Denis Cuvée des Grives 2014 et 2016, Morey St Denis 1er cru cuvée des alouettes 2016, Morey 1er cru blanc Monts Luisants 2015, St Romain 2015, Clos de la Roche 2015.

Michel Bouzereau : Meursault 1er cru Perrières 2016, Puligny-Montrachet 1er cru Champ Gain 2016, Meursault Tessons 2016.

Leroy SA : Bourgogne rouge 2014, Montagny 2015, Bourgogne blanc 2016.

Hubert Lamy : St Aubin La Princée 2016, St Aubin 1er cru En Remilly 2016.

Boiteau : IGP Charentes Chardonnay 2017.

Vaccelli : Ajaccio Unu rouge, Vaccelli rouge, Quartz blanc.

Gérin : Côte-Rôtie Champin le Seigneur 2016.

Graillot : Crozes-Hermitage 2016 (dispo en magnum).

Charvin : Châteauneuf-du-Pape 2016 (dispo en magnum).

ponsot mortet

Mont Olivet : Châteauneuf du Pape 2016 et 2012, Cuvée du Papet 2006, Côtes du Rhône 2016.

Saint-Cosme : Gigondas 2016, Côtes du Rhône 2017 (dispo en magnum).

Combier : Crozes-Hermitage Clos des Grives 2016 (dispo en magnum).

Dagueneau : Pouilly-fumé Silex, Pur Sang et Blanc Fumé 2015, Sancerre Mont Damné 2015.

P. Baudouin : Anjou blanc La Fresnaye 2015.

La Taille aux Loups : Montlouis-sur-Loire Rémus 2017, Triple Zéro.

F. Chidaine : Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2017.

Macle : Château-Chalon 2010, Côtes du Jura chardonnay sous voile 2014.

Dhondt-Grellet : Champagnes Dans un premier temps, Terres Fines, Cramant.

...

 

Posté par lacavedutheatre à 18:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


09 décembre 2018

Spiritueux pour les fêtes

 IMG_20181204_183503

 

Cognac

Vallein Tercinier Hors d'Age

Bas-Armagnac

L'encantada Brut de fût 25ans

Rhums 

Doorly's XO (Barbades)

Foursquare Premise (Barbades)

Hampden Estate 46% (Jamaïque)

Mezan Jamaïca Barrique XO (Jamaïque)

Antigua 2012 Velier (Antigua)

Coffret New Grove 5ans (Ile Maurice)

Coffret Nicaragua 2004 Transcontinental Rum Line (Nicaragua)

Savanna Herr Japan Tribute (La Réunion)

Ferroni Boucan d'Enfer Rhum fumé (France)

...

Whiskys

Mossburn Blended Speyside (Ecosse)

Mossburn Blended Island (Ecosse)

Redbreast 12ans (Irlande)

Benromach 10ans (Ecosse)

Bowmore Small Batch (Ecosse)

Coffret Kilchoman Machir Bay (Ecosse)

Coffret Penderyn Madeira Cask (Pays de Galles)

Nikka Coffey Grain (Japon)

Nikka Days (Japon)

...

Aquavit

Aalborg Taffel Akvavit

 

Posté par lacavedutheatre à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 novembre 2018

Thomas Pico - Domaine Pattes Loup

Arrivage de la semaine : les 2015 du domaine Pattes loup

pattes loup chablis 2015 mise tardive

 

Chablis Vent d'Anges "Mise Tardive" 2015 : à cause du gel qui a privé le vigneron de sa récolte 2016, Thomas Pico a prolongé l'élevage d'une partie de ses Chablis 2015 pour nous sortir cette cuvée "Mise Tardive".

Chablis 1er cru Beauregard 2015 : "Droit, précis et fin, Beauregard se montre nerveux, avec beaucoup d'éclat et de pureté." RVF2018

Chablis 1er cru Vaillons 2015 : "un vin souple et rond, à la chair ample et veloutée, dans une expression précoce et tendre, mais très aboutie." RVF2018

Vin de France Chardonnay 2016 : "réalisé à base de raisins récoltés à Limoux, c'est un blanc mûr et frais, tendu, soigné et expressif, qui possède une vraie gourmandise." RVF2018

 

Posté par lacavedutheatre à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 octobre 2018

Des nouveaux vignerons et quelques retours

Julien Pacaud : Saint-Véran "En combes" et "Les Prés batards" 2016 

Eric Forest : Pouilly-Fuissé "Ame Forest" et "Les Crays" 2016

Elian Da Ros : Côtes du Marmandais "Le Vin est une fête" 2016, "Chante-Coucou" 2015, "Clos Bacquey" 2013

 

IMG_20181010_173741

  

JM Burgaud : Morgon "Charmes" et "Côte du Py" 2017

Rijckaert : Arbois chardonnay 2016 et Côtes-du-Jura Savagnin "Les Sarres" 2016

Domaine de la Bongran : Viré-Clessé 2013 (dispo en magnum)

Barrat-Masson : Champagne "Grain d'Argile" Extra-Brut et "Fleur de craie" Extra-Brut

René Bouvier : Marsannay "Le finage", "Longeroies", "Clos du roy", Gevrey-Chambertin "La Justice" 2016, Chambolle-Musigny VV 2015

Frantz Chagnoleau : Mâcon-villages "clos Saint-Pancras", Saint-Véran "Prélude", Pouilly-Fuissé "Pastoral" 2017

Méo-Camuzet : Bourgogne blanc, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Clos St-Philibert" et Fixin 2016

...

 

Posté par lacavedutheatre à 18:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 septembre 2018

Arrivages de la rentrée

Domaine Peyre Rose : Clos des Cistes 2008 et 2005, Syrah Leone 2008, 2005 et 2004, Marlène 2008, Oro 2003

Domaine de Montcalmès : Rouge 2015 (en bouteille et magnum), IGP Chardonnay 2015

Aupilhac : Cocalières Rouge 2016 (en bouteille et magnum)

IMG_20180911_180226

Cazeneuve : Pic-St-Loup Calcaires 2016 et Roc des Mates 2014

Elodie Balme : Côtes du Rhône Rouge 2017

Les Lys : Duché d'Uzès 2016, La Petite Syrah 2015, Aillargues Blanc IGP Cévennes 2016

Darnaud : Crozes-Hermitage Mise en Bouche 2016, Saint-Joseph La Dardouille 2016

Combier : Crozes-Hermitage 2016 (en bouteille et magnum), Crozes-Hermitage Cuvée L 2017

Monier-Pérreol : Saint-Joseph Tradition 2016

Louis Chèze : Saint-Joseph Ro-Rée 2016, Viognier 2016, Marsanne 2016, Syrahvissante 2016

La Martinelle : Ventoux Rouge 2016

La Bouïssière : Gigondas 2016

Montfrin : Costières de Nîmes 2017, Côtes-du-Rhône "A ma rêverie" 2016

Saladin : Loï 2016, Paul 2016, Fan dé Lune 2016, Haut-Brissan 2016 et 2009, Per El Blanc 2017

Trévallon : Magnums Rouge 2015

JL Vergnon : Champagne Eloquence Extra-Brut

Gerbais : Champagne Grains de Celles Extra-Brut

Duroché : Bourgogne 2016, Gevrey-Chambertin 2016, Gevrey-Chambertin Le Clos 2016

Zalto : Verres "Vin blanc"

Rollin : Corton-Charlemagne 2010, Aloxe-Corton Rg 2008, Pernand-Vergelesses Rg 2015, Pernand-Vergelesses Bl 2016, Hautes Côtes de Beaune Blanc et Rouge 2017

Beaucastel : Roussanne VV Blanc 2016, Blanc 2016, Rouge 2015 (dispo en magnum), Coudoulet Rg 2015, Vieille Ferme Rg 2017

Vaïsse : Aphyllante 2015, PUR 2015, Galibaou 2015 (dispo en magnum), Hasard 2017

Guiberteau : Saumur blanc 2017, Saumur Brézé 2015

La Barthassade : Cuvée H 2017, KLibre 2016

 ...

 

Posté par lacavedutheatre à 12:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 août 2018

Mas Jullien 2015 et 2016

Le nouveau millésime du Mas Jullien vient d'arriver à la cave 

Mas jullien 2015 2016

 

"Autour de Jonquières" Terrasses du Larzac 2015 : 40% mourvèdre, 40% carignan, 20% syrah. Cuvée principale du domaine, élevée 1an en demi-muids puis 1an en foudres.

"Lous Rougeos" Terrasses du Larzac 2016 : Second millésime de cette cuvée parcellaire à majorité de très vieux carignans plantés à 400m d'altitude sur les éboulis calcaires du village de Saint-Privat.

IGP Pays d'Hérault Blanc 2016 : Assemblage de plusieurs parcelles. Carignan blanc (pour l'acidité) et chenin (pour le gras) majoritaires en 2016 + grenache blanc, viognier, clairette...

Coteaux du Languedoc Rosé 2017 : grenache, mourvèdre, carignan et cinsault composent ce rosé de gastronomie, puissant, vineux, mais toujours frais et fruité.

 

Posté par lacavedutheatre à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]